Meny

Vi produserer all maten selv, og har sterkt fokus på å velge ut de beste råvarene. Til lunsj blir det servert sunn og god hverdagskost. Kaffepausene blir fylt med frukt og bakverk, gjerne også andre sunne alternativ.

Om kvelden dekker vi til festbord, og serverer en velsmakende fire retters meny. Eller hvorfor ikke lage maten selv, med kyndig hjelp og assistanse fra diplomkokk Bjørn Ivar Hettervik? Dette er et kokkekurs du sent vil glemme.

Kokken sitt signaturmåltid er som følger:

* Rosasteikt andebryst, servert med rødløkskompott, urtesalat og balsamico
* Grilla kamskjell på ei seng av ertepurrè, beurre blanc
*Filet av vilt med bakt eple, sellerirotpurè, krema stuing av ulike slag sopp, røstipotet,
honningglasserte rotgrønnsaker og kraftig saus
* Creme Brulè servert med mandelflarn og marinerte bær, kaffi

For flere alternativ, se vedlagte menyer på denne siden. Her vil du finne mange smakfulle forslag.